CÓMO PREPARAR LA TABLA DE QUESOS PERFECTA
Sorprende a los tuyos con una exquisita tabla de quesos asturianos con D.O.P. Maestro Quesero. Encuentra las claves para que su presentación sea todo un éxito.
ESTE 14 DE FEBRERO DÍSELO CON QUESO
Este 14 de febrero te proponemos una forma muy original de decirle a esa persona especial que la quieres. Regálale un pack de quesos asturianos D.O.P. Maestro Quesero y díselo con queso
ASTURIAS, EL PARAÍSO DE LAS QUESERÍAS ARTESANALES
Asturias es un auténtico paraíso para los amantes del queso. En esta región existen al menos 97 elaboradores de queso registrados. De ellos, 60 son queserías adscritas a alguna de las 4 DOPs (Denominación de Origen Protegida) o a la I.G.P. (Indicación Geográfica Protegida) del Principado.
MANUEL RODRIGUEZ, TERCERA GENERACIÓN DE MAESTROS QUESEROS DE CABRALES, CON MEDALLA DE ORO
Manuel Rodriguez Bueno, “Manolo”, lleva 25 años como maestro quesero del queso Cabrales. Es la 3ª generación de una saga familiar de maestros queseros de Cabrales que iniciaron sus abuelos en 1920.
Natural del propio concejo de Cabrales, nació a escasos metros de la “Cueva del Molin”, la cueva natural donde maduran los quesos que elabora en la quesería situada en Poo hace ya más de dos décadas.
FABADA, CACHOPO, ARROZ CON LECHE Y SOBRE TODO ¡QUESO Y SIDRA!
Fabada, cachopo, arroz con leche… Asturias es conocida por su amplia oferta gastronómica: en esta región puedes disfrutar de platos tradicionales como la fabada o el arroz con leche o elaboraciones tan de moda como el cachopo. Pero, ¿sabías que Asturias es la región de Europa con la mayor concentración de variedades de queso distintas?
5 CLAVES PARA DISFRUTAR DE LOS MARIDAJES MÁS SORPRENDENTES
Cada vez nos gusta más disfrutar de las diferentes facetas de la gastronomía a través de diferentes productos: nuevos sabores y aromas, nuevas mezclas, y combinar distintas variedades de alimentos para encontrar nuevas experiencias.
EL DÍA INTERNACIONAL DEL QUESO SE DEGUSTA EN ASTURIAS
Asturias es considerada una de las capitales del queso de Europa por su calidad artesanal. El resultado de la producción local deja una gran variedad de quesos, desde suaves y cremosos hasta fuertes y picantes, ahumados, frescos, en aceite, de pasta dura, blanda o veteada, entre otros.